Un délicieux clafoutis pommes, poires et miel

Ingrédients pour 6 personnes

4 pommes
4 poires
100 g de farine
200 g de sucre
4 oeufs
20 cl de lait
20 cl de crème liquide
1 sachet de vanille
50 g de beurre
2 c. à soupe de miel
Cannelle
1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez votre four th. 6 (180°C). Coupez les poires et les pommes en cubes. Faites-les revenir avec le beurre, le miel et la cannelle pendant quelques minutes. Ajoutez le sucre, la farine, la vanille, les oeufs, la crème et le lait. Mélangez avec les poires et les pommes et versez le tout dans le plat que vous avez préalablement beurré et fariné. Enfournez pendant 35 min.

Bon appétit !