Jean-Jacques
Fieschi cultive les fruits à noyaux en Corse, à 30 kms au sud de
Bastia, un terroir baigné de soleil entre mer et montagne.
Prenant
la succession de son père et de son grand-père avant lui, il
produit des pêches, des nectarines, des abricots et des prunes sur
120 hectares de verger.
Depuis
2012, la production des Fieschi Fruits est certifiée GLOBAL GAP,
norme européenne de respect de l'environnement et de la sécurité
alimentaire. Depuis 2014, l'entreprise est adhérente à l'AOP Pêches
et Abricots de France et possède la certification « Verger
Eco-Responsable ».
Promouvoir
ce terroir, inventer des méthodes alternatives à une production
industrielle nuisible à l'environnement, produire de beaux fruits
aux saveurs incomparables, garantir la traçabilité des produits,
est plus qu'un métier pour Jean-Jacques Fieschi, c'est une vraie
passion !
